lunedì 17 maggio 2010

Per Smettere di Fumare....

Da un articolo del Boston Glob è emerso la volontà da parte dello stato del Massachusetts di combattere il fumo obbligando i rivenditori ad esporre immagini, vicino ai registratori di cassa, alle macchinette automatiche e in altri luoghi visibili agli occhi dei fumatori, rappresentative dei danni del fumo. Quindi immagini di polmoni, denti e cervelli malati.


Questa strategia sarà assolutamente ininfluente e lo posso dire senza passare per arrogante. Non è la prima volta che viene utilizzata questa tecnica, sia per l'alcol che per le sigarette che per l'alimentazione ed è risultata inefficace sempre.


Da studi sul comportamento è emerso come il modo migliore per far fare qualcosa alle persone è mostrargli che anche gli altri fanno così, quindi, sarebbe più utile fare vedere dati su quanti fumatori hanno smesso di fumare invece che mostrare immagini inquietanti ed assolutamente inutili alla causa. Entrando nello specifico la "riprova sociale" ci può aiutare a capire il perchè


Ecco di seguito cosa si dovrebbe far vedere ai fumatori(tratto dal blog www.modroncafe.com):
A tal proposito, ecco una lista dei benefici dello smettere di fumare:


› Dopo 20 minuti: la pressione sanguigna torna normale


› Dopo 8 ore: la concentrazione di monossido di carbonio cala significativamente e aumenta quella di ossigeno


› Dopo 24 ore: il corpo e l’alito non odorano più di fumo


› Dopo 2 giorni: olfatto e gusto migliorano, e la dipendenza fisiologica dalla nicotina è quasi passata


› Dopo 3 giorni: scompare la dipendenza fisiologica da nicotina; la capacità polmonare aumenta, mentre trachea e bronchi si rilassano, rendendo più facile respirare


› Dopo 2 settimane: aumenta la vitalità, la pelle ha un colorito più salubre e il viso è più rilassato; i capelli hanno più lucentezza


› Dopo 9 mesi: le cellule cigliate, che erano paralizzate dal fumo, si riattivano, facilitando l’espettoramento del muco; il respiro è sempre meno corto, e calano ulteriormente o scompaiono tosse, congestione e senso di stanchezza


› Dopo 5 anni: dimezzato il rischio del tumore al polmone; diminuito significativamente il rischio di numerosi altri tumori


› Dopo 10 anni: il rischio di tumore ai polmoni è uguale a quello di uno che non ha mai fumato in vita sua


Ed è proprio leggendo questi benefici che ho smesso di fumare dopo 20 anni di sigarette.


Un’ultima cosa: per facilitarvi l’astinenza iniziale, potreste approfittare di un’influenza o di una bronchite per tagliare i ponti col fumo.


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giovedì 6 maggio 2010

Decision Making - Le misure contano!!!!



Ho letto un articolo sul Blog di Thaler e Sunstein che parlava di "architettura delle scelte".


La notizia parla di come, alcune catene come Swirl and Menchies, hanno cercato di aumentare il consumo di Yogurt nelle macchinette self-service. In pratica hanno eliminato le diverse dimensioni delle vaschette, piccole, medie e grandi, inserendo nelle macchinette self service solo la coppa con la misura più grande, in grado di contenere le varie quantità di yogurt erogabili dalle macchinette, piccole medie o grandi che siano.


Così facendo stimano di aumentare la vendita di yogurt giocando sull'impressione che lo yogurt nella coppa non sia mai abbastanza. Sicuramente alcuni di voi, e sicuramente molti ristoratori, sono coscienti del fatto che alcuni piatti sembrano più abbondanti di altri in base alla forma, infatti più grandi e piatti sono meno abbondanti sembrano le porzioni.


Questa impressione è sostenuta e avvalorata da uno studio effettuato dal Dr. Brian Wansink, che ha dimostrato come la forma dei piatti o bicchieri possa farci mangiare o bere il 20% in più di quanto in realtà non ci occorra.


Quindi ristoratori, pensate bene prima di scegliere i piatti o i bicchieri, perchè il subconscio dei vostri clienti potrebbe farvi risparmiare soldi e contemporaneamente potrebbe aiutare i vostri clienti a tenere a freno le calorie ingurgitate.

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